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남양주시, 슬로푸드 컨퍼런스 참가자 모집 |
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오는 2010년 9월 10일과 11일 양일간 남양주시 체육문화센터(남양주시 일패동)에서 열리는 ‘2010 슬로푸드 대회(2010 Slow Food/ Terra madre Korea)’ 에서는 일반인을 대상으로 “한국 슬로푸드의 놀라운 발견”이라는 주제로 진행될 컨퍼런스에 참가자를 모집한다.
이번 컨퍼런스는 우리의 역사와 고서에서 슬로푸드를 찾고 그 의미를 되새겨 국내 슬로푸드 문화의 지속 가능성과 보존 그리고 슬로푸드를 실천하는 공동체들의 사례를 다루게 된다.
한국의 슬로푸드 운동 세션에서는 한국 슬로푸드 운동의 현 주소라는 주제로 국내 슬로푸드 문화에 대한 소개와 그 실천에 대해 심도 있는 논의가 진행될 예정이며 슬로푸드 실천 공동체인 한살림의 조완영 상무이사의 진행으로 국내 슬로푸드 운동의 적극적인 연대방안 및 실천 사례를 모색해 본다.
슬로푸드의 사회학적 관점과 실생활적 관점 속의 슬로푸드에 대해 다루게 될 슬로푸드의 미래와 전망 세션에서는 속도로 대변되는 현대 사회의 흐름 속에서 슬로푸드가 주는 사회적 의미를 고찰하고 그것을 통해 얻을 수 있는 영향에 관하여 의학적인 접근해 보는 시간으로 김철규 교수(고려대)와 권혁태 교수(서울대병원)가 진행하며 현대인들의 건강한 식문화에 대한 메시지를 줄 수 있을 것으로 기대된다.
‘한국 슬로푸드 문화에 대한 전반적인 이해의 장’ 이 될 이번 컨퍼런스의 참가신청은 “2010 슬로우 푸드 대회 홈페이지”(http://2010slowfood.kr/)에서 선착순 접수하고 참가비는 무료이다.
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