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여주시, 고구마 가공으로 부가가치 높인다 |
| 고구마가공 부가가치증대사업 '향맛뜰' 준공 |
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[여주=팔당유역신문] 경기 여주시 농업기술센터는 지난 27일 능서면 신지리에서 여주고구마가공시설인 향맛뜰 가공공장 준공식을 가졌다.
향맛뜰 가공공장은 2013년 농촌진흥청의 비교우위품목 경쟁력제고사업에 선정되어 경기도 농업기술원과 여주시농업기술센터의 지원을 받아 '고구마가공에 의한 부가가치 증대사업'이라는 사업명으로 추진됐다.
여주특산영농법인(대표 이창선)은 올 초부터 고구마 가공을 위한 시설의 기반을 닦고 약 2개월간의 공사기간을 거쳐 256㎡의 규모에 세척기, 오븐기, 건조기 등의 가공기기 등 시설을 갖춘 향맛뜰 가공공장을 마련했다.
향맛뜰이란 여주농산의 새로운 브랜드로 “고향의 맛있는 뜰”이란 의미를 통해 푸근하고 맛있는 여주 농산물의 이미지를 표현하였으며, 현재 상표등록을 기다리고 있다.
이날 여주 시장은 “여주의 특산물인 고구마 가공을 통하여 고구마 소비가 증가 할 수 있는 기회가 될 것으로 기대한다.” 라고 말했다.
향맛뜰의 이창선 대표는 “가공시설을 체계적으로 운영하여 '고구마 말랭이'하면 향맛뜰을 떠올릴 수 있도록 최선을 다 할 것이다.”라고 말했다.
한편, 향맛뜰에서는 고구마 말랭이에 대해 현재 계속 연구개발 중이며, 내년 초부터 정식 판매를 시작할 계획이다.
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